教室日誌 ・水無月二十一日 ・次回開催日お知らせ

　　　　　　6月21日　　　 　久し振りの開催
新メンバー、ご常連の方々そして御遠方からのご参加、と中々の賑い。
毎度の事ですが、楽しく美味しい会でございました。　感謝
　
【先付】ジュンサイ土佐酢【椀盛】鱧葛叩き、翡翠茄子【向付】鱸の薄造
　
【焼物】鴨ロースカレー風味　　私は鴨が大好物　　　カレー風味は夏場に
ピッタリ　皆様にも喜んで頂けて幸い　　【預鉢】鯵の甘酢野菜餡かけ
　
【強肴】蛸の霜降り　フルーツトマト　玉葱　ドレッシング　バジル　これも我が家の夏の定番　　【ご飯】アサリ　新生姜　塾三つ葉　【香の物】
【汁】合せ味噌水無月豆腐
6月の献立には、やはり水無月豆腐は欠かせません。最後の甘味は皆様の御持たせ。毎度の事ながら、誠にご馳走様でございました。

次回のサロン開催日は、7月27日(日)　１０：００～
尚、7月の開催後、８月、９月はお休みを頂きます。
悪しからずご了承願います。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。詳細は、
(サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)をご覧くださいませ。

《余談》　この頃の事
先週末の3日間。
故あって十数年ぶりに上京。久し振りの関東圏を見渡す。
しかし日常をおくっている関西圏の方が、随所にオッシャレ～～を感じる、と見比べる。私共夫婦は、ジロジロチラチラの視線を感じっぱなし。
余程の御上りさんだったのだろう。
お江戸の従姉が申すには、まるでJRのフルムーンのCMの様な、と。
帰路
伊豆の修善寺温泉で一泊。疲れを癒す。源泉掛け流しのお湯は上等。
が、旅館の食事は日頃の我が家より劣る。急遽の事だったので仕方がない。でも、たまに行く九州の温泉料理宿(以前に紹介済み)は、突然でも空室さえあれば外れが無い。努力の賜物と感服。