♫目出度い春ぞえ～♬ そして弥生教室風景

※目出度い春ぞえ～　端唄「梅と松とや」
舞の稽古を始めて、まだ幾何の日々でございますが、久し振りに御人様の前で舞わせて頂きます。感謝を込めて。

夫が34年間勤務したN学院の卒業生の皆様方が、卒業年次を超えて
大勢様、それもご遠方からもお集まり頂き、夫の為に祝賀会を催して下さいます。「積翠庵」からもご参加予約を賜り、感謝でございます。

関係各位へ
3月29日(土)ホテルオークラ神戸　18時開催　会費10,000円　
【大峠貴彦先を囲んで】　
誠に有難く、幾重にも幾重にも御礼申し上げます。　

遅ればせながら、弥生の様子をお伝えします。
最初はシャンパーニュ　お肉に合わせて赤ワイン　又しても、豪華な
ご相伴に与りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
盆と正月と結婚式と御弔いが一偏に押し寄せてきた様な、怒涛の如くの忙しさ。
頭の中では絶えず、片付けなければ成らない事由が同時進行で渦を巻いている。
この数週間の私の外出回数、と言うより移動距離は尋常では無い。
何と充実している日々か。
健康と世間様のご理解に感謝。ふっとデジャブの様に思い出した。
もしかして、この状態は過去にもあった？
そう、あの突然に閃いた引っ越しの時の日々と同じかも。
　　　
やはり春一番はこれ。明石鯛　勿論天然。最近巷では、やっと食材の表記に厳しさが見える様になった。一連の偽装事件が功を奏した為。本当は、もっと正当な事で功を奏して頂きたいのに。【向付】明石鯛の鹿の子造里　【椀盛】明石鯛の潮汁　【預鉢】鯛の子、蕗、湯葉の炊合せ
　
【八寸】トリガイの芥子酢味噌　春野菜のフリット　【焼物】牛フェレ肉の
タリアータ　【強肴】車海老、春菊、シメジの白和え
　
【ご飯】焼穴子の蒸寿司　【汁】合せ味噌仕立て(菜の花　手毬麩　花麩)　最後は、いつものようにお持たせ下さった美味しい甘味とcoffeeで〆。
ご馳走様でございました。


4月と5月の一般募集の会は休講とさせて頂きます。　
ご予約の場合はご相談くださいませ。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。開催日の詳細は、
(サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)をご覧くださいませ。
参加申込み、問い合わせ等へのメール返信は、極力、当日中に行っております。返信がない場合は、恐れ入りますが、ご遠慮なく電話にてお確かめ下さいませ。