サロン・ド・芦屋 「積翠庵」 の茶懐石料理教室のレッスン風景をつづります。
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いよいよ師走。
何かとお集まりの機会も多い事と思いますので 今回は会席料理のお献立となっております。 何はともあれこちらの写真をご覧下さい。 <クリックで拡大します> 今日も遠方より多くの方にお越し頂きました。 お蔭様で賑やかに又、楽しく有意義な一日でした。 |
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玉子焼きを
馬鹿にしてはいけません。 |
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鯖は鯖しゃぶで頂きました。
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食器の数が多いので
水屋方も右往左往でした。 |
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薬味は重要ですね。
アサツキをひたすら刻んでいます。 |
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座敷童ではありません。座敷親父です。
炭火を見張っています。 |
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ご参加有難うございました。
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