師走の献立をお知らせいたします。

師走の献立お知らせします

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いよいよ年度末。皆様、如何な段取りをお立てでしょうか。
年頭に、各ご家庭のご自慢ワンちゃんにご挨拶を頂きましたのが、
ついこの前だったような気がいたします。もうすぐ亥の歳、猪突猛進。
ご注意ご注意！
「え、私だけ？」そう、どなたかブレーキ役、お願いいたします。
あ、ちなみにワタクシ「未｣でございます。
そうそう、師走の献立、今回は「会席」料理でございます。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庵主敬白

師走献立
口取　　　厚焼き玉子　のし梅
造里　　　鰆の炙り　
（オニオンスライス　フライドガーリック　浅葱　バルサミコ加減醤油）
鍋物　　　鯖のしゃぶしゃぶ　水菜　稲庭饂飩
焼物　　　鴨のロースト　白髪葱
炊合せ　　里芋の葛あんかけ　針生姜
酢の物　　蟹　柿　蕪　三つ葉のアチャラ
ご飯　　　明石鯛の茶漬け　山葵　焼海苔
香の物　　千枚漬　沢庵　その他
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更の折はご容赦を。



[余談]
先日、我が家に可愛いお客様がありました。
3歳になる双子の姉妹、麗音（れのん）ちゃんと華音（かのん）ちゃん。そして、
2歳と1歳の奏空（そら）ちゃんと舞夏（まな）ちゃんの姉妹。

＜写真はクリックで拡大します＞う~~ん、名前、難しくってたぶん学校の先生泣かせ。でも、もうおわかりでしょう。そう、音楽に関係があるのです。
この2組の姉妹のママ達も姉妹で、10年ほど前まで私の
ピアノのお弟子さんでした。
ママ達は、伝説的に超厳しくって、とても暖かいハート？の先生に15年間も仕込まれたのでした。
又、ママ達のお育ちの環境も、暖かく躾に厳しいご家庭でしたので、自分達もそれに倣って模索しながらも、しっかりと愛情深く子育てをしているのです。
この可愛い子供達、当然、屈託がなくのびのびとしているのですが、
実にお行儀が良い！
この幼さにして何とお食事のマナーのよい事。
つくづく感心いたしました。
有り合わせの材料でこしらえた散らし寿司と茶碗蒸し、全部食べてくれました。気持ちがいい。又作ってあげるからね～。幸せな一日でした。

[お知らせ其の２]
※特別講習のご案内
予てよりご希望の多かった「出汁」のひき方の講習を予定いたしております。
ついでに散らし寿司と茶碗蒸しを作りまして試食致しましょう。
開催日時は12月24日か25日のどちらかの10時より。
料金は2000円位の予定です。
※ 先着順での受付となります。
過去、又は12月に「積翠庵」の講習に御参加いただいた方に限りとさせて頂きます。改めて12月初旬にホームページにてお知らせいたします。