サロン・ド・芦屋 「積翠庵」 の茶懐石料理教室のレッスン風景をつづります。
新年、おめでとう存じます。 本年も何卒宜しくお付き合いくださいませ。

ご心配をお掛けいたしましたが、すっかりと元気になりました。
大好物のchampagneも、美味しく頂けるようになりました。こんな嬉しい事はございません。やはり、健康が一番のご馳走です。
体力は戻ったのですが・・
やはりまだ持久力があと一息。今年のお節料理はほんの御しるし程度にと想い、大晦日に、年越し蕎麦用に伊達巻を、祝膳の為に数の子、黒豆などを仕込む事に、それから何故か、突然に牛筋肉カレーを同時進行で作り上げました。余程カレーが頂きたかったのでしょう。
元旦の朝、いつものように初日の出を拝んだら、
やはりファイトが湧いてきて・・出来る限りの祝い肴を拵え、仏様の御膳も
今年は少し淋しい感じですが、心尽くしをお供えすることが出来ました。
有難い事でございます。実は、お煮〆が間に合わなかったので、2日の朝に作ってお供えいたします。
我が家のゆく年くる年・・行く年を想い、来る年に希望を抱きつつ、30日に京都の鶏料理屋さんへお食事に。
旦那様が、実は凄くお疲れでお気の毒・・私の看病と家事疲れ、疲れを癒す間もなく、12月の初旬にお仕事でイタリアへ。団体なので仕方がないですが、この年でエコノミークラス、それも香港で乗り換え。何という無駄な道程。未だにお疲れが癒えておりません。可哀想な事。
下は、旦那様のイタリア土産の数々

私の欲しかったロングの手袋、紅茶の茶こし、台所用品。香港の空港でペニンシュラのXO醤も。家の旦那様のセンスには感心します。
(可愛いロボットも茶こし)

赤いバッグはご自分用。
雑誌やレシピ本まで・・
et cetera et cetera
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。開催日の詳細は、
(サロン・ド・芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)をご覧くださいませ。
1月の開催日時をお知らせしております。
正餐会も奮ってご参加くださいませ。甲陽園の子孫さんで開催です。
参加申込み、問い合わせ等へのメール返信は、極力、当日中に行っております。返信がない場合は、恐れ入りますが、ご遠慮なく電話にてお確かめ下さいませ。
ご心配をお掛けいたしましたが、すっかりと元気になりました。
大好物のchampagneも、美味しく頂けるようになりました。こんな嬉しい事はございません。やはり、健康が一番のご馳走です。
やはりまだ持久力があと一息。今年のお節料理はほんの御しるし程度にと想い、大晦日に、年越し蕎麦用に伊達巻を、祝膳の為に数の子、黒豆などを仕込む事に、それから何故か、突然に牛筋肉カレーを同時進行で作り上げました。余程カレーが頂きたかったのでしょう。
やはりファイトが湧いてきて・・出来る限りの祝い肴を拵え、仏様の御膳も
今年は少し淋しい感じですが、心尽くしをお供えすることが出来ました。
有難い事でございます。実は、お煮〆が間に合わなかったので、2日の朝に作ってお供えいたします。
旦那様が、実は凄くお疲れでお気の毒・・私の看病と家事疲れ、疲れを癒す間もなく、12月の初旬にお仕事でイタリアへ。団体なので仕方がないですが、この年でエコノミークラス、それも香港で乗り換え。何という無駄な道程。未だにお疲れが癒えておりません。可哀想な事。
下は、旦那様のイタリア土産の数々
私の欲しかったロングの手袋、紅茶の茶こし、台所用品。香港の空港でペニンシュラのXO醤も。家の旦那様のセンスには感心します。
(可愛いロボットも茶こし)
赤いバッグはご自分用。
et cetera et cetera
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。開催日の詳細は、
(サロン・ド・芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)をご覧くださいませ。
1月の開催日時をお知らせしております。
正餐会も奮ってご参加くださいませ。甲陽園の子孫さんで開催です。
参加申込み、問い合わせ等へのメール返信は、極力、当日中に行っております。返信がない場合は、恐れ入りますが、ご遠慮なく電話にてお確かめ下さいませ。
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