水無月献立お知らせいたします。

＜写真はクリックで拡大＞ マイセンの煎茶茶碗。 茶托も共です。 もちろん私は料理の 盛り付けに使います。 色々と使い回しが 出来ますので何かに 付けてマイセンは重宝します。

もうそろそろ入梅でしょうか。いったい梅雨は何処に。 最近では異常気象のことばかり申し上げているようですが やはり着実におかしな方向へと 地球が傾いているようでございます。 「どうせ私ひとりぐらい・・」では無くって、 真剣に地球温暖化対策を考えなければ。 皆で軌道修正をいたしましょう。 アメリカ様、中国様、その他もろもろ様、 もっと真剣に宜しく。 そう云う私は、常日頃明石海峡や播磨灘の天然の恵みがいただける幸せを、 しみじみと感じております。感謝、感謝。 6月の献立も明石海峡の旬の魚や地場野菜の満載でございます。 水無月献立 向付　　目板鰈の造里　加減醤油 汁　　　田舎味噌仕立て　鰯のつみれ　黒七味 椀盛　　卵豆腐　車海老　軸三つ葉 焼物　　加茂茄子の味噌グラタン 預鉢　　筑前煮 強肴　　明石蛸と胡瓜と青紫蘇の酢の物 八寸　　鱚の風干炙り　　鞘隠元の胡麻和え ご飯　　明石蛸と新生姜のご飯 香の物　浅漬け色々　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 以上 サロン・ド・明石「積翠庵」庵主敬白 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

	<余談> 「なんて素敵な贈り物でしょう。」 今日は私の誕生日。 毎年届く化粧品会社からの 薔薇一輪のプレゼントを眺めていたら、 今度はYahoo！グリーティングカードが。 積翠庵のメンバーから頂戴いたしました。 ハッピーバースデーのメロディーにのって ワインで乾杯の素敵な動画とメッセージ。 思いもかけないことに、しばし感涙に咽びました。 有難うございました。感激でございます。

ENTERページにプロモーションビデオを掲載しました。 詳しくは、サロン･ド･明石「積翠庵」をご覧ください。