「文月献立」お知らせいたします

<写真はクリックで拡大>	明石に住まっておりますと、 お蔭様で日々の食材には不自由致しません。 有難い事でございます。 文月の献立も、 淡路島のアワビ、ウニ、アジ、 アナゴ、等等と 地場物満載でございます。 お気に召して頂けましたら幸いでございます。
文月献立 向付　　鮑造り　長薯　山葵　加減酢 汁　　　合味噌　薄揚げ　九条葱　粉山椒 椀盛　　雲丹豆腐　じゅん菜　振り柚 揚物　　天麩羅　（穴子、万願寺唐辛子、椎茸） 預鉢　　南瓜と小豆のいとこ煮 強肴　　牛肉の有馬煮 八寸　　鯵一塩酢締め白板昆布　　甘酢蓮根 ご飯　　香の物多種 　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上
文月のご馳走には香の物も重要です。
	写真は、京都の錦市場「高倉屋」よりの取り寄せ物。 なかなか気が利いています。 お楽しみ下さいませ。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。　庵主敬白 ENTERページにプロモーションビデオを掲載しました。 詳しくは、サロン･ド･明石「積翠庵」をご覧ください。