番外編 近況報告

残っているのはこの一角だけです
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毎日ただ「ボー」と工事の様子を 眺めているだけですのに、 何だかくたびれが出始めたみたいです。とうとう この日はダウン。お寿司の出前に頼ってしまいました。
おかげ様で明石に住んでいると、寿司屋には不自由しません。 特にこちらのお店はことのほか親切です。 特上握り３人前、ねぎトロ２人前、特上巻き１本、 しめて13,000円なり、カウンターに座ることを思えば 意外とお安いでしょ。家族三人でペロリと平らげてしまいました。 次回はお好みで取ってみますね。 そんなこんなでとりたてて、 別段御報告申し上げることもございませんので、 手前味噌の第三段、通勤弁当でご勘弁下さいませ。
	息子用のお弁当です。 ハンバーグ、 アスパラベーコン、 高野豆腐と筍、人参、蒟蒻の煮〆、 卵焼
	ヘレカツ、レタス アスパラベーコン （息子の大好物。ついつい甘くなっちゃいます。） イカシューマイ、 筍と蒟蒻の地鰹煮、 鮭ご飯と卵焼です
	ここからは夫の分です。 鰻巻卵、玉葱入り練天と蒟蒻の煮付け、 ポークソーセージのソテー、アスパラの胡麻和え、 焼鮭
	豚肉、アスパラ、ピーマン、キャベツの生姜焼 しめじの酒煎、高野豆腐と筍の煮物、 卵焼
	夫の大好物の車海老の旨煮と揚生麩の炊合せ。 アスパラベーコン、 春雨サラダ、 ヘレカツ 豆ご飯です。
	うな丼、スパニッシュオムレツ（中身はハム、グリーンピース、玉葱） 酢蓮根、煮物は定番です。（高野豆腐、筍、人参、蒟蒻）
	前夜に取り分けておいた酢豚。 （この日の酢豚の中身は、豚肉と鶏肉の2種類。 蓮根、椎茸、人参、ピーマン、玉葱。 お酢は黒酢です。 隠し味にメープルシロップを少々加えています。 作るときの気分で中身も調味料も変わります。 甘味にコクを求めているときはやはり疲労気味のときですね。）
では来週、教室にてお目にかかりましょう。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

ENTERページにプロモーションビデオを掲載しました。 詳しくは、サロン･ド･明石「積翠庵」をご覧ください。