教室日誌 弥生 十日

雛祭りにちなんだお料理で、弥生レッスンが始まりました。
本日は夕方５時からの開催でした。 早めの水屋入りの方もいらっしゃいました。
	下ごしらえと盛り付けの様子です。
楽しいひと時です。 最近ではご夫婦でのご参加もございます。
鯛の子と蕗の炊き合せ	分葱とトリ貝の柚味噌掛け	飯蛸旨煮とタラの芽薄衣揚げ
赤貝と平木貝 生姜酢の加減醤油	サーモンの西京漬け	蓮根饅頭　薄葛仕立て
その他の撮り忘れた料理は次回に掲載いたします。
弥生献立も皆様にお喜び頂きまして,とても幸せでございます。 有難うございました。

ENTERページにプロモーションビデオを掲載しました。 詳しくは、サロン･ド･明石「積翠庵」をご覧ください。