もう幾つ寝るとお正月・・・？

見古した画像で失礼。
ここ数年の我が家の元旦。当然、私のヘタな手作り料理の数々。
　　　
最近、ネットでも、チラシでも、正月用注文が大流行。その究極のお節なる物の内容や値段に驚くやら、あきれるやら。今更ですが・・・。
　　　
以前から、正月用の重箱詰の市販はありました。それなりに感心する物も。これならこの値段は当然、と言う納得の料亭の等。ところが昨今は、“これで・・？”という変な驚きの物ばかりを目にします。事情が許せば、自分なりに造りましょうよ。　安全で美味しい、そして家族が喜び、自分も納得する物を。可能ですよ。難しく考えないで。
　　
　元旦のお供膳。流儀より、ご先祖様や故人への精一杯の心尽くしを。
いっそのこと、12月の教室献立は、この元旦重箱にしましょうかしら・・！！？？
11月と12月の献立は、そのまま年末、年始のご馳走に応用できる様に組んであります。
開催日の詳細は(サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)を
ご覧くださいませ。11月、12月の開催日をお知らせしています。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

番外編 この頃の事

タラの散歩中に、駅前で引き売りをしているおじ様に呼び止められた。
「是非、お味見を」猛犬が引っ張るのに・・と躊躇していると、夫が改札から出てきた。何と言うグッドタイミング！　猛犬を夫に預けて味見。即、買ったのがこれ。３千円。かなり美味しい。料理に使ってみようと思案中。世の中には、まだまだ知らない美味な物が沢山。この夏より、家族のたっての希望で、超簡単弁当に変更。朝６時に米を研ぎ、ご飯が炊き上がり蒸らすまでの１時間。その間におかずは完了。後はご飯を冷ましておにぎりに。何だか、朝一番の仕事をした気になりません。気が抜けてしまいます。
　　　　　　　　※只今、霜月献立思案中。今少し、煮詰めます。
衣替えのシーズン。肌寒かったり暑かったりと、相変わらず落ち着かない気候。最近は、10月中旬までは単衣でなければ無理。でも、20日を過ぎるとやはり憚る。又、この衣替えで、思い切って処分する物を決める。

(大雑把に仕舞って有る様に見えますが、取り出し易さを考えています。)
買い物をする時、じっくり考えて買う物と、出会いの物だからと理屈をつけて、後先考えずに買う物がある。私の場合の出会い物は、食品と“これ”はっきり言って、道楽の域かも。ここらで今一度、必要な物だけの生活を考えるべきなのでしょうが、これも楽しみの一つなので困ったものです。

開催日の詳細は(サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)を
ご覧くださいませ。11月の開催日をお知らせしています。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

行ってきました、台湾周遊。

旅行の目的は人其々でしょうが、我が家の場合は、どうやら“日常を離れる事”を楽しむのが好みの様です。
　
まずは出発前に桜ラウンジで寛ぎ、ウエルカムシャンパンで機内食を。
私は和食(長崎卓袱料理らしい)、家族は洋食(メインはステーキ)を。
テリーヌが美味しかったとか。デザートは、往路、復路ともこれ。
　
飛行機恐怖症が完全に抜けきれない私。無事に到着してホット一息。
後はガイドブック宜しく、お決まりの行程を。(台北101からの眺め)
　
皆様の忠告に従って、着物を辞めて正解。暑いの何のって・・。改めて、“南洋の島”を実感。しっかりと日焼けしました。
　　
右端の写真は、台北のグランドハイアットホテルで。3泊4日の間、つきっきりでお世話をして下さったガイドの陳さん。大学入学時、強制的に日本語学科に振り分けられたとか。娘さん3人とも外国暮らしだそうです。
　
はっきり言って、この旅行に全く気乗りしなかった私。しぶしぶ家族に付きあった様なものですが、一番の収穫はこれ。台湾式マッサージと、この軟膏。これが凄い！！陳さんのお勧めだったのですが、私にとって大正解。又、詳しくお話しします。そして意外だったのが、台湾ビールの美味しさ。
　　　
帰りの便。献立表の“寿司”に釣られて選択したけれど、こんなものです。息子の洋食。ハンバーグが？？だったとか。
やはり、食は我が家が一番。大枚払って納得した事でした。

只今、思案中

出不精の私。久し振りに、旅に出る事を決心。それもたった3泊4日。
　“台湾”に。行き先も、幸運の方角を診て頂いて。
お気軽に行動できないのが我が家の欠点。すべてを我が家好みに、
コーディネーターに設定してもらった旅程。「着物で行く」と言う私に、
「それは辞めた方が良い！！」と積翠庵のメンバー方。この際、御忠告に従う事に。酷い外反母趾の私の足に合う靴もゲット。さて、旅支度は・・。
　
悩んでいます。いくら重量制限を考えなくっても良い、と言っても3泊。
　
思案中のワードローブの一部。やはり着物が楽。何とか選ばなければ・・。

驚きの格安航空券

長崎県に大雨警報が発令されていた七夕の朝。神戸も雨。初めて神戸空港からの便を利用。息子の厳しい指導のお陰で、インターネットを不自由なく使える様になって何かと得な事が・・。
　
伊丹からのJAL、ANAの普通運賃は片道27900円。介護帰省割引のパスを持っている私は、16450円。しかし今回の格安料金は、驚愕。ネットで3日前購入で何と、7800円。確かに、すべてにおいて無駄(？)が省略されている為の価格設定なのでしょう。夫曰く、「軽自動車に乗っている様な」でも、1時間のフライトならばこれもありかも。揺れも厳しかったけれど、無事に着陸。当地は雨も上がりやれやれ。いつもの強行軍を完了。戻るときには、すっかりと良い天気に。神戸の到着は19時20分。
　　
時分宜しく夕食を。神戸空港の展望階にある“浦正”。
そう、ご存じの浦鮨です。
　
夜景を眺めながら、カウンターで一頻り、お腹が許す限り堪能。一体どれ程頂いたか・・。食事が勧まない父に、味わわせたい思いが・・。
余談ついでに、子供の頃から帽子が大好き。明石を片付ける時に、趣味の域だった帽子類が押入れ一杯分あったのを、皆様に貰って頂きましたが、今も、気に入ったのを見ると直ぐに手が出てしまいます。郷への強行軍の折は洋装で。当然帽子は欠かしません。しかし足元は、外反母趾が酷いのでスニーカー的な靴。そこはおばさま的度胸で、一向にお構いなく悦に入っております。
10年前は、ピンヒールが履けていたのに。今では全く考えられません。
そうそう、こんな企画は如何でしょう。
　　　格安チケットを使って、美味しい日帰り旅行へ。
神戸空港集合で長崎へ。午前中ハウステンボスでも巡り美味しい大村湾の幸でお昼を。(又は、長崎市内観光)そして夕刻神戸に戻り、空港内の浦鮨で思いっきり堪能。で、解散。
こんな遊びも可能な時代になりました。二昔程前には、とても考えられなかった事でしょうね。

※7月の開催日決定分を、順次予定ページでお知らせしております。
その他ご希望の日時がありましたら、遠慮なくお知らせ下さいませ。　
開催日の詳細は(サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)を
　ご覧くださいませ。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。