教室日誌 師走十六日 （写真はクリックで拡大）

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　遠路遥々、いつも有難うございます。
　　
簡単で美味しい伊達巻の作り方。早速、お正月に活用できます。
　　
天然鰤の造り。上品な脂の乗り具合が絶品でした。土佐醤油と相性抜群です。(中)炭火で風呂吹きを仕掛けました。(右)大根とゆず味噌、素朴ですが味わい深いものです。
　　
牡蠣と九条葱のかき揚げ。　　　　いつもながら、やはり一番楽しいひと時です。
　　　　　
(中)水屋方スタッフも隣のテーブルでいただきます。　 （右）又しても手作りのお菓子、ヴァラエティーたっぷり！　　にしき様の作です。本当に「積翠庵」にはプロ級の芸達者な方々がお集まりです。スゴイ！！
　　　　　　
着付け教室も、楽しみながら頑張っております。今日は袋帯と袴のお勉強を致しました。随分と上達です。
本日で12月の通常レッスンは、終了いたしました。ご参加に衷心より感謝申し上げます。有難う存じました。
では、22日の正餐会（ホテルオークラ神戸）でお会いいたしましょう。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。　庵主敬白
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詳しくは、サロン･ド･明石「積翠庵」をご覧ください。