「積翠庵」 料理教室日記
サロン・ド・芦屋 「積翠庵」 の茶懐石料理教室のレッスン風景をつづります。
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2026/07/07 (Tue)
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教室日誌 師走七日 (写真はクリックで拡大)
師走の献立は、年末年始に重宝な物に致しました。是非お試しくださいませ。簡単ですよ。
(左)神戸ポーク高尾牧場様より、教室の為に新鮮なお肉をご用意頂きました。お味も歯応えも逸品です。今年も何かにつけてお世話になりました。
(中)牡蠣と九条葱のかき揚げ。揚げ物ですが軽い仕上がりです。意外性が受けました。 (右)赤飯はやはり蒸篭で蒸かすに限ります。
(左)伊達巻も簡単に作れます。(中)口取五種盛。(右)風呂吹き大根になります。ゆず味噌で頂きます。
各方面の方々とご一緒に、食事や話題を愉しむ。素晴らしく有意義なひと時。皆様のおかげでございます。お引き立てに心より御礼申し上げます。
有難う存知ました。
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2007/12/07 (Fri)
番外編
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プロフィール
HN:
晴美
HP:
サロン・ド・明石 「積翠庵」
性別:
女性
自己紹介:
サロン・ド・明石「積翠庵」を
主催しております。
茶懐石料理教室と
ピアノレッスンの
ちょっとおしゃれなサロンです。
"ご一緒にいかがですか"
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