霜月九日と十一日。

急に冷え込んでまいりました。
この様なときには、体調の変化に要注意でございます。
夕餉には、やはり湯気の物が恋しくなりますね。　<写真はクリックで拡大>
　 　
朝の9時から12時頃までの3時間ほど、皆真剣に台所仕事に取り組んでおりますので、この時ばかりは熱気が充満しております。積翠庵の食卓では、先ず冷たい飲み物から始まります。（何か言い訳みたいですね)
　 　
お蔭様で多方面からのご参加が増えました。私の少ないレッスン回数と、都合が合わせ難いとの事、で回数の増加のご要望があります、が今暫くご猶予ください。唯今調整中でございます。
　 　
当初からご参加いただいている方、そして新しい方々も皆様和気藹々とお楽しみいただけて嬉しい限りでございます。
　 　
（左）椀種の海老真蒸。車海老がたっぷりと入っています。
（中）洋ナシのタルト。お花みたいで可愛いでしょう。ヨシメさんの作品。もちろん ペロリです。この日はそのほかに、コヤマのバウムクーヘン、テレビの「はなまる」のお目覚コーヒーやらその他沢山のお土産を頂戴いたしました。
　本当にご馳走様でした。
（右）これもお土産に頂いた可愛いお饅頭。「甘いものは別腹」とは本当です。

　　では、来月のお稽古で。　　いよいよ師走です！　なんて早いんでしょう。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。　庵主敬白
ENTERページにプロモーションビデオを掲載しました。
詳しくは、サロン･ド･明石「積翠庵」をご覧ください。