長月献立お知らせ致します。

長月献立
【向付】　明石鯛鹿の子造り(若芽、防風、山葵、加減醤油)
【汁】合せ味噌　胡麻豆腐　菊菜　落し芥子
【椀盛】　車海老　茄子丸煮　湯葉　木の芽
【焼物】　鱧の南蛮漬け　　木の芽
【預鉢】　焼き穴子、冬瓜、南瓜、蟹身、枝豆の炊合せ生姜餡仕立て
【強肴】椎茸、百合根、胡瓜の芥子胡麻酢和え
【八寸】　月見玉子(雲丹、占地、貝割菜、山葵添え)
　　　　　ススキ隠元の胡麻和え　南瓜素揚げ
【ご飯】鯛と舞茸のご飯　軸三つ葉
【香の物】数種

開催日の詳細は(サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)を
ご覧くださいませ。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

　※神戸空港展望階にある“浦正”で、この夏の我が家の締めくくりを。
久しぶりに親子で、贅沢三昧の旅をした夏でしたが、最後に口直しです。
　
　　　　　　　
私の我儘に付き会って、所望にお応え頂きました。
“旬菜の炊合せ”　“デンスケの焼物”　“特製散し寿司”　“天麩羅”
天麩羅は、牛蒡のかき揚げ、甘長、海老、魚等。どれも美味しかったのですが、特にゴボウが美味。お替りも。
思いっきり宜しく、お造りに始まって、握り鮨まで・・・堪能
余りの食べっぷりの良さ？に呆れた息子が、私のおデブ加減を隠し撮り。
「ビールを辞めて痩せろ」の忠告。まず、無理でしょう！！お諦めを。