教室日誌 葉月二十三日 《写真はクリックで拡大》

　　　　　
8月最後の稽古日は、とたんに秋の気配。月初めは、あれほど暑かったのに。【椀盛】の冷やし素麺も、温かい煮麺の方が恋しいような。又その他の涼しげな料理も、何かも一つピンとこないような。美味しくは頂きましたが、やはり季節の変わり目は難しいものです。　　ところで、“ペッチン瓜”をご存じですか。
(右の写真)簡単に浅漬けに出来ます。お見かけになったらお試しください。
今月もご参加頂き、有難うございました。では又来月に、お待ち申しあげております。
※葉月テキストの訂正です。
【ご飯】の項目　米2合(150g)の記述は(300g)の誤りです。ご免なさいませ。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
詳しくは、サロン･ド･明石「積翠庵」をご覧ください。
※9月の開催日は、料理教室予定のページでお知らせしております。
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