教室日誌 神無月五日 《写真はクリックで拡大》

食品で45品目、調味料で17品。神無月献立で使用する数です。
特に今月は手数も普段以上、よりバタバタと活気に溢れています。
　　　　
(中)穴子飛龍頭は、生のアナゴを白煮して、豆腐と合わせて生地にします。
具を混ぜ、油で揚げて炊き合わせにします。(右)実は前回、菊花の山葵酢に海苔を合わせるのを忘れていました。ごめんなさいませ、前回の方々。と言う具合で、この度もゆっくり撮影の時間が有りませんでした。又次回に。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております
※10月の開催日時は、料理教室予定のページをご覧下さいませ。