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サロン・ド・芦屋 「積翠庵」 の茶懐石料理教室のレッスン風景をつづります。
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何日かを費やして、来月の神無月献立がやっと纏まりました。
“家庭で作る馳走”の趣旨で、季節の献立を考えます。ご参加のお若い方が、よく「難しそう。」とおっしゃいますが、決してそんなことはありません。台所仕事は慣れが一番。段取りも、手際も、おっつけ良くなってきます。億劫がらず、レシピ通りに気軽にお試し下さい。(神無月献立は、改めてお知らせします)
 
ところで、先日の教室で話しました特別講習会(日頃のご参加に感謝して)は、題して簡単においしく出来るお惣菜と致します。(下の写真)※レシピ有り
この中から4品ほど、時間の許す限りデモンストレーションの予定です。
申込済みの方で、「この品は是非に」というご希望がありましたら、メールにてお知らせ下さい。     《写真はクリックで拡大》
    
「卯の花炒り煮」        「煮魚」「ひじき」      「肉じゃが」    
「キンピラごぼう」       「弁当」             「田舎汁」
    
「豆腐の揚げ出し」    「桜エビかき揚げ丼」  「出汁巻き、厚焼き卵」
                今回のお惣菜講習は、特別会費です。(6千円位)
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プロフィール
HN:
晴美
性別:
女性
自己紹介:
サロン・ド・明石「積翠庵」を
主催しております。
茶懐石料理教室と
ピアノレッスンの
ちょっとおしゃれなサロンです。
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