教室日誌 霜月十一日 《写真はクリックで拡大》

　　　　
(左)明石鯛の潮汁。上品かつコクマロなお味、とでも表現しましょうか。さすが「鯛」です。(中)白和えに使った海老は、淡路島近海でとれた足赤。16㎝もの大きさにはビックリ。丸々一匹ずつ頂きました。
(右)幾つになってもご馳走に思う厚焼き玉子。何と言っても自家製は、美味しさも安心感も違います。そして焼鍋は、使い慣れているせいかやはり赤(銅)が私の好みです。