教室日誌 弥生十二日 《写真はクリックで拡大》

　　　　　　　　
弥生献立初日。又しても、美味しく頂きました。あまりにもサワラが美味しかったので、これはやはり「お酒でしょう！！」と、マダムMのお持たせをさっそく頂戴することに。「う～ん、ピッタリ。」
　　　　
【椀盛】蓮根饅頭。中身に車海老やイカがタップリ。【向付】サワラ造り。
絶品です。【八寸】平木貝の焙りと菜の花の辛子酢味噌。金時豆甘煮。
　　　　
【強肴】シメジと春菊の白和え。【炊合せ】タイの子と湯葉【焼物】黒メバルと春の香りの天ぷら。抹茶塩を添えて。
　　　　
【ご飯】鶏そぼろご飯。実山椒の佃煮がアクセントです。【汁】合わせ味噌仕立て。揚げ生麩と春キャベツ。そして【甘味】は、MARIKO様お手製の桜餅。上手に拵えていました。感心です。又、お持たせの苺に、メレンゲのお帽子をかぶせて、さっぱりと。〆はやはり珈琲。こんな贅沢ばかりで、有難いやら申し訳無いやら・・・。本日も、大変ご馳走様でした。

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