師走献立お知らせ致します。 《写真はクリックで拡大》

　　
住居完成のお祓い祈祷をお授け頂きました。外構工事が延びていた為に、ここに来てやっとの事でございました。お陰様で一安心です。

内にも外にも、至る所に旧居の面影がございます。新しい処と言えば、
“北山杉”を入れたことでしょうか。落ち着いた雰囲気が気に入っています。又、夜の雰囲気もとっても素敵なのです。是非、夜の会にもお越し下さいませ。殊の外、お酒が弾みます。

　
それでは、肝心の師走献立を・・・・・。
師走献立　
【向付】鰆の造り　土佐醤油
【椀盛】富貴寄せ蕪蒸し銀餡掛け
　　　　(車海老、焼き穴子、木耳、蜜栗、ユリ根、シメジ)
【汁】　合せ味噌仕立　金柑豆腐　三つ葉こまごま　落し芥子
【焼物】鰤幽庵焼き　振り柚
【預鉢】煮〆(トリ丸、椎茸、ウズラ卵、ゴボウ、人参、蒟蒻、絹サヤ)
【強肴】松前漬け(数の子、昆布、スルメ)
【八寸】白板昆布巻き鯖の棒鮨
　　　　下仁田葱と鴨ロースの鋤焼き
　　　　カリフラワーの酢漬け
【ご飯】赤飯
【香の物】千枚漬け、野沢菜　　　　　　　　　　以上

※12月の開催日をお知らせしております。
詳しくは、サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページをご覧下さいませ。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。