＜番外編＞ 気が付けば・・・

気が付けば・・・皐月ももう晦日。年々、日々の過ぎるのを早く感じる。もしかして、地球の回転が速くなっているのかしら。それにしても、朝晩は未だに寒い。夏物の出番もなし。早急に、水無月献立を考えなければ。
　　　　　　
気が付けば・・・美味しい物が寄って来る。美味しい物と謂れの判る物しか食さない。“あさじ”さんの炭火焼き穴子は、やはり絶品。それも特大串は極み。身の厚みと脂ののりが違う。散し寿司には欠かせない逸品。
　　　又、超美味な茄子。馴染みの呉服屋さんから毎年頂く。今回は、教室用に取寄せを。お世話様でした。そして恒例の我が家の味。年々、収穫が困難に。漁に出て、手間暇掛けて仕込んで下さる。それも私好みの味に。並のご苦労では無い筈。誠に有難い。美味しい物には、全て拘りがある。必然と、拘る人々は仲間になる。何と頼もしい事。時短や易さばかりを持て囃す方々には、この醍醐味は理解できないかも。
　　
気が付けば・・・いつの頃からか、祐気取りをするようになった。今年の我が家の方角は“真西”選んだのは、”雄町の冷泉”　日本100名水にも選定されている。”雄町米”も有名。清酒も地ビールも中々美味。宮下酒造の”独歩”[雄町米ラガービール]　気に入りの品に追加。
宿に選んだのは、倉敷の美観地区。久し振りにゆったりと、見物。
　　　　　　　　　　
重要文化財の大橋家住宅は凄い。夫、宣く、「昔の豪商は桁が違う」確かに。中庭も幾つも。裏庭には、祠まで。気が付けば、祠に憧れを持つ私。お陰様で、命の洗濯の二日間でございました。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。6月の開催日は、
(サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)をご覧くださいませ。