教室日誌 水無月二十四日

我が家は、四方を緑で囲んでいます。北側テラスのグリーンカーテン。
植物にとっては、一番辛い環境ですが、けなげに成長してくれています。最近、家人に教わりながら、ガーデニングに勤しんでおります。まだまだ初心者、木の葉の手入れと、酵素をタントタントと与える程度ですが。
　　　　　
地鎮祭から丸三年。早いものです。このテラスの緑を眺めながら、ゆったりと、朝な夕なに露天風呂気分を味合っております。甘露甘露。
24日も、お陰様で大変有意義な時を過ごす事が出来ました。
ご参加に、改めて感謝でございます。
　　　
魚(肴)なしでは暮らせません。毎日食しても飽きません。
海の幸の、素晴らしく美味しい事。資源が絶えない事を祈ります。
　　　
“牛肉の有馬煮”好評で何より。汲み上げ湯葉の絹掛けご飯。トッピングの雲丹は、我が家の味に作って頂く物。これ又、素晴らしく美味しい。
有難い事。【汁】は、胡麻豆腐の水無月。思えば、何と贅沢な。
贅沢ついでに・・お持ちより頂いたお菓子。皆様のお気遣いに恐縮やら有難いやら。特に、お手作りのマスカルポーネのチーズケーキは、もう最高。これこそ甘露甘露でございました。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。７月の開催日は、
(サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)をご覧くださいませ。