サロン・ド・芦屋 「積翠庵」 の茶懐石料理教室のレッスン風景をつづります。
(ささやかですが “しだれ紅葉“ これから紅が深まります)

久し振りに、四柱推命の会。
四柱推命は統計学。頭の中に、靄が立ち込めてきたら相談する。
講師の先生は、奇問遁甲やその他の鑑定もなさる。 なるほど・・・・
・・今はそういう時期だったのですね。お陰様で、頭も胸中もすっきり。
お集まりの方々の為に、これ又久し振りに、神戸牛スジ肉カレーを拵えた。おつまみ代わりのおでんと、sparklingwineを添えて。
お持ちより下さった豪華なお菓子類も、大層なご馳走でございました。


サフランのバターライスとグリル野菜に、curryを掛けて頂く。
お客様の、「ホテルのレストランより美味しい」との言葉に、ついつい気が良くなる。多少なりとも、謙遜の心情を持てばよいのに、「他の何処よりも美味しいですよ」なんて、己惚れも良いとこ。 皆様にお喜び頂けて、
手間暇かけた甲斐が有った。カレーは、年に2~3度しか作らない。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。開催日の詳細は、
(サロン・ド・芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)をご覧くださいませ。
久し振りに、四柱推命の会。
四柱推命は統計学。頭の中に、靄が立ち込めてきたら相談する。
講師の先生は、奇問遁甲やその他の鑑定もなさる。 なるほど・・・・
・・今はそういう時期だったのですね。お陰様で、頭も胸中もすっきり。
お集まりの方々の為に、これ又久し振りに、神戸牛スジ肉カレーを拵えた。おつまみ代わりのおでんと、sparklingwineを添えて。
お持ちより下さった豪華なお菓子類も、大層なご馳走でございました。
サフランのバターライスとグリル野菜に、curryを掛けて頂く。
お客様の、「ホテルのレストランより美味しい」との言葉に、ついつい気が良くなる。多少なりとも、謙遜の心情を持てばよいのに、「他の何処よりも美味しいですよ」なんて、己惚れも良いとこ。 皆様にお喜び頂けて、
手間暇かけた甲斐が有った。カレーは、年に2~3度しか作らない。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。開催日の詳細は、
(サロン・ド・芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページ)をご覧くださいませ。
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