教室日誌 如月 そしてこの頃の事。

3月の開催日をお知らせしております。28日(日)の開催を追加致しました。詳しくは、サロン・ド･芦屋「積翠庵」の料理教室予定ページをご覧下さいませ。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。　
　
2月は“逃げ月”幼い頃より良く聞かされました。あっという間に通り過ぎる日々。もう早、来週には“去る月”の3月がやってきます。
　　
2月のご馳走は、何といってもフク(河豚)。特に白子が醍醐味。このために高価なフクを求めます。白子は備長炭で焼いて、皮は茹でて、身と骨周りは唐揚げで頂きました。
　　　
【向付】マグロの山掛け。【椀盛】鶏味噌団子。【預鉢】蟹身、湯葉、小松菜の炊き合わせ。
　　
【八寸】菜の花、平木貝柱の辛子酢味噌。金時豆。【強魚】車エビ、アボカド、シメジの白和え。【ご飯】牡蠣ご飯。ご飯は、牡蠣が苦手な方のために桜ご飯も炊きました。【汁】と【香の物】は写真を撮るのを忘れてしまいました。ついうっかりと、食べてしまってから気が付くのです。
　　　　　　　　　
毎度ながら、お持ちよりの甘味類。沢山に有難うございました。それから、DR.Snowの差し入れワイン。飲み比べ様で2本。はたして、味を利き分けるスキルが私にあるのか？どちらもおいしく頂きました。本当に皆様、いつもいつもご馳走様でございます。

そして、この頃のこと・・・。
何を見ても何を思い出しても、涙と溜息ばかり。
あまりにも、あまりにも突然で悲しすぎる雅人君の死去。我が息子の中学入学以来の親友、おそらく息子の人生に於いて、間違いなく盟友となりえていた人。我が家族同然の人でした。弱冠25歳、仕事明けのスキーを楽しんでいる最中に急性心不全。AEDもドクターヘリも何の役にも立たずに。一体こんなことって・・。一瞬にして黄泉の国に旅立ってしまうなんて・・。これまでの我が家の歴史に於いて、最大のショッキングな出来事。志半ばで逝ってしまったあなたの無念さ、そして最愛の子のお弔いを出す羽目になったご両親様の悲痛。まさかまさか、あなたに焼香をするなんて、一体誰が想像できますか！その悲しみの中でも、与えられた使命を果たすべく、我が息子も、私たち夫婦もできる限りの努力を持って耐えて日常に勤めています。あなたが命懸けで頑張った仕事の成果が、3月17日に任天堂から発売されるそうですね。唯一の慰めになるのでしょうか・・。それにしてもあまりにもあまりにも悲しすぎます。合掌