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サロン・ド・芦屋 「積翠庵」 の茶懐石料理教室のレッスン風景をつづります。
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24日のご参加申し込み、有難うございます。
日頃より私の着物の着付けについて、よくご質問をいただきます。
「着付けは難しいのですか?」
「どうしたら簡単に着付けが出来るのですか?」
答えは、
「習うより慣れる事。」
すぐ上手に着る事が出来ます。
そうは申しましても、方法が解らなければ無理ですね。
そこで皆様のご要望にお答えいたしまして、
特別講習会の終了後に着付けのデモンストレーションと
ワンポイントレッスンを行う事を企画いたしました。
着物着付け講師の 
「家氏マサ子」先生をお迎えいたします。
時間の余裕がおありの方は是非ご覧下さい。

※特別講習会 24日 10時~14時

※着付けデモンストレーションとワンポイントレッスン 
14時~(予定時間は30分~1時間位)

(あと若干名の空席がございます。
 過去、又は12月に「積翠庵」の講習に御参加いただきました
 方に限りとさせて頂きます。)

詳しくは、サロン・ド・明石「積翠庵」をご覧ください。
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毎回の事ですが皆様のご熱心さに頭が下がります。

美味しい鯛でした。
胡麻ダレの鯛茶漬けで頂きました。
里芋の葛あんかけです。
蟹と柿とカブラと三つ葉のアチャラです。
鴨には、やはり葱ですね。
鰆の炙りは、ガーリックと一緒に頂きます。

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ご参加有難うございました。
いよいよ師走。

何かとお集まりの機会も多い事と思いますので

今回は会席料理のお献立となっております。

何はともあれこちらの写真をご覧下さい。


<クリックで拡大します>


今日も遠方より多くの方にお越し頂きました。

お蔭様で賑やかに又、楽しく有意義な一日でした。


<クリックで拡大します>
玉子焼きを
馬鹿にしてはいけません。
鯖は鯖しゃぶで頂きました。

<クリックで拡大します>
食器の数が多いので
水屋方も右往左往でした。

<クリックで拡大します>
薬味は重要ですね。
アサツキをひたすら刻んでいます。
座敷童ではありません。座敷親父です。
炭火を見張っています。

<クリックで拡大します>
ご参加有難うございました。

写真はクリックで拡大します
霜月最後の教室でした。
今日は御一人の参加でした。
遠方からのお越し、まことに有難うございます。


写真はクリックで拡大します
「お料理も美味しいのですが、器も美しいですね」
と嬉しい御言葉を頂戴いたしました。


写真はクリックで拡大します

写真はクリックで拡大します
ゆったりとした有意義な時間が流れました。

また来月お会いいたしましょう。


※霜月献立の写真は10/31の日記に掲載しております

記・マサスケ
本日も新しい方を迎えての教室でした。


写真はクリックで拡大します

突然ですが、「マカロン」てご存知ですよね。
以前から御参加いただいている
AYA様からお手製のマカロンを頂きました。
もうこのマカロンが絶品です。

苺と紫芋の2種類があり、どちらも美味しいのですが
特に紫芋のマカロンは口にした瞬間に
幸せを感じるほどの一品でした。
それもそのはず、AYA様はコルドンブルーと
パリのホテルRIZのご卒業の 腕前です。
おかげさまで幸せなひと時をすごさせて頂きました。


写真はクリックで拡大します
記・マサスケ
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プロフィール
HN:
晴美
性別:
女性
自己紹介:
サロン・ド・明石「積翠庵」を
主催しております。
茶懐石料理教室と
ピアノレッスンの
ちょっとおしゃれなサロンです。
"ご一緒にいかがですか"
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