サロン・ド・芦屋 「積翠庵」 の茶懐石料理教室のレッスン風景をつづります。
24日のご参加申し込み、有難うございます。
日頃より私の着物の着付けについて、よくご質問をいただきます。
「着付けは難しいのですか?」
「どうしたら簡単に着付けが出来るのですか?」
答えは、
「習うより慣れる事。」
すぐ上手に着る事が出来ます。
そうは申しましても、方法が解らなければ無理ですね。
そこで皆様のご要望にお答えいたしまして、
特別講習会の終了後に着付けのデモンストレーションと
ワンポイントレッスンを行う事を企画いたしました。
着物着付け講師の
「家氏マサ子」先生をお迎えいたします。
時間の余裕がおありの方は是非ご覧下さい。
※特別講習会 24日 10時~14時
※着付けデモンストレーションとワンポイントレッスン
14時~(予定時間は30分~1時間位)
(あと若干名の空席がございます。
過去、又は12月に「積翠庵」の講習に御参加いただきました
方に限りとさせて頂きます。)
詳しくは、サロン・ド・明石「積翠庵」をご覧ください。
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毎回の事ですが皆様のご熱心さに頭が下がります。
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美味しい鯛でした。
胡麻ダレの鯛茶漬けで頂きました。 |
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里芋の葛あんかけです。
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蟹と柿とカブラと三つ葉のアチャラです。
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鴨には、やはり葱ですね。
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鰆の炙りは、ガーリックと一緒に頂きます。
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ご参加有難うございました。
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いよいよ師走。
何かとお集まりの機会も多い事と思いますので 今回は会席料理のお献立となっております。 何はともあれこちらの写真をご覧下さい。 <クリックで拡大します> 今日も遠方より多くの方にお越し頂きました。 お蔭様で賑やかに又、楽しく有意義な一日でした。 |
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玉子焼きを
馬鹿にしてはいけません。 |
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鯖は鯖しゃぶで頂きました。
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食器の数が多いので
水屋方も右往左往でした。 |
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薬味は重要ですね。
アサツキをひたすら刻んでいます。 |
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座敷童ではありません。座敷親父です。
炭火を見張っています。 |
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ご参加有難うございました。
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本日も新しい方を迎えての教室でした。 |
写真はクリックで拡大します |
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突然ですが、「マカロン」てご存知ですよね。
以前から御参加いただいている AYA様からお手製のマカロンを頂きました。 もうこのマカロンが絶品です。 |
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苺と紫芋の2種類があり、どちらも美味しいのですが 特に紫芋のマカロンは口にした瞬間に 幸せを感じるほどの一品でした。 それもそのはず、AYA様はコルドンブルーと パリのホテルRIZのご卒業の 腕前です。 おかげさまで幸せなひと時をすごさせて頂きました。 |
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記・マサスケ